Segue o depoimento da Tchozinha Monica Paniz, relembrando coisas do querido Frai.

Fraiburgo é a cidade onde estão minhas raizes, onde nasci e me criei, onde passei os melhores anos da minha vida. Cidade que deu oportunidade para o meu pai (Dirceu Romano Paniz in memorian) se tornar ” o grande homem” que sempre foi. Cidade que me traz muitas saudades…saudades da minha infância, da minha família, das festas juninas no Gonçalves Dias, da Invernada Artística, dos Rodeios e dos bailes gaúchos...aquilo sim era uma “balada” divertida rsrs!!!! Saudades do carnaval no Clube Fraiburguense, do Bloco Fuzuê, só de meninas, dos esquentas fazendo batida de vinho com leite condensado rs…ou dos esquentas dos Quati na frente da minha casa. Saudades de caminhar no lago, ou mesmo na rua onde você para para falar com todo mundo, sempre tem um conhecido tomando chimarrão…Jantinha das meninas, ou a tarde de pipoca doce com mate para colocar a fofoca em dia, dos inúmeros churrascos com amigos, pois tudo era motivo para um churrasquinho…Saudades das amizades verdadeiras, da cumplicidade e humildade das pessoas que moram em cidade pequena. Poderia passar horas aqui escrevendo do que tenho saudades, mas a maior de todas é o meu querido e amado Pai, porque se falando de Fraiburgo não tem como não lembrar dele, um eterno amante apaixonado pela cidade, quando ele estava aqui em Balneário Camburiú ele falava para todo mundo de boca cheia que aqui só morava quem era louco, porque a cidade igual a dele não existia, todos ficavam curiosos querendo saber onde era essa tal de Fraiburgo, a terra da maçã….rsrsrs. Ele só escapava quando era muito frio rsrs…desse friozinho também sinto falta, do fogo na lareira, do fogão a lenha. Enfim, são muitas as lembranças dessa cidade a qual sempre vou guardar no meu coração!!!!